Sản xuất ớt theo tiêu chuẩn VietGAP, giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế và bảo vệ sức khỏe nông dân

Các hộ nông dân tham quan mô hình. Ảnh: Khuyến nông Bình Định

Hỗ trợ toàn diện, chuyển giao kỹ thuật bài bản

Từ nguồn kinh phí của Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bình Định, 18 hộ dân tham gia mô hình được hỗ trợ 50% chi phí giống, vôi, phân hữu cơ vi sinh, thuốc phòng trừ sâu bệnh sinh học và 100% chi phí đánh giá, cấp giấy chứng nhận VietGAP. Đáng chú ý, nông dân được hướng dẫn xuyên suốt quá trình sản xuất, từ khâu chọn giống, làm đất, chăm sóc, tưới tiêu đến thu hoạch, phân loại và sơ chế sản phẩm theo đúng quy trình an toàn.

Được biết, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP phải tuân thủ nghiêm ngặt từ đầu vụ đến cuối vụ. Tất cả mẫu đất, mẫu nước đều được kiểm nghiệm; hạn chế sử dụng phân vô cơ, thuốc bảo vệ thực vật hóa học; ưu tiên sử dụng chế phẩm sinh học, sản phẩm phải đảm bảo thời gian cách ly trước thu hoạch để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao giá trị sản phẩm.

Nông dân phấn khởi, năng suất tăng, lợi nhuận cao

Tham gia mô hình với diện tích 1.500 m², ông Võ Văn Dũng (thôn Trung Chánh) chia sẻ: Tôi gieo 45 gam hạt giống ớt, thực hiện đúng theo quy trình kỹ thuật được hướng dẫn như bón phân, tưới nước, quản lý sâu bệnh,… Nhờ vậy, cây phát triển tốt, sâu bệnh rất ít, giá bán cao với 40.000 đồng/kg. Lợi nhuận đạt 26 triệu đồng/sào, cao hơn trước đây khoảng 4 triệu đồng/sào. Đặc biệt, diện tích trồng ớt của gia đình đã được cấp giấy chứng nhận sản xuất theo VietGAP.

Giống ớt chỉ thiên lai F1 699 GoLD được sử dụng trong mô hình cho thấy tỉ lệ mọc cao trên 90%, khả năng kháng sâu bệnh tốt. Các loại sâu bệnh như bọ trĩ, rầy mềm, sâu xanh, thán thư, héo xanh… đều được kiểm soát hiệu quả nhờ áp dụng quy trình VietGAP. Cây ớt cho quả dài 7 – 7,5 cm, mẫu mã đẹp, năng suất đạt 220 tạ/ha – cao hơn 20 tạ/ha so với mô hình đối chứng. Tổng lợi nhuận ước đạt 522 triệu đồng/ha, cao hơn 81 triệu đồng so với mô hình đối chứng.

Niềm vui của người nông dân khi áp dụng sản xuất theo VietGAP mang lại kết quả khả quan. Ảnh: Khuyến nông Bình Định

Hướng đến nhân rộng, sản xuất bền vững

Việc sản xuất cây ớt theo tiêu chuẩn VietGAP đã giúp tạo ra sản phẩm an toàn, năng suất cao và cải thiện thu nhập cho người dân. Quan trọng hơn, mô hình này góp phần nâng cao nhận thức của người dân trong sản xuất nông nghiệp theo hướng an toàn, bảo vệ môi trường sinh thái, bảo vệ sức khỏe người sản xuất và tiêu dùng. Bên cạnh đó, các hộ dân cũng đã thành lập tổ sản xuất cây ớt VietGAP, góp phần tạo liên kết trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm và nâng cao giá trị bền vững cho sản phẩm địa phương.

Ông Huỳnh Việt Hùng, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông, cho hay: Kết quả mô hình trồng thâm canh cây ớt theo tiêu chuẩn VietGAP không chỉ tạo ra sản phẩm sạch, an toàn phục vụ cho nhu cầu ngày càng cao của thị trường, mà còn giúp người nông dân có thu nhập ổn định. Trong thời gian tới, Trung tâm Khuyến nông sẽ tiếp tục phối hợp với chính quyền các địa phương chuyển giao và nhân rộng mô hình để giúp bà con từng bước tiếp cận, áp dụng vào sản xuất, đem lại hiệu quả kinh tế, nâng cao đời sống gắn với xây dựng nông thôn mới./.